J’ai eu la chance de travailler dans des entreprises avec des approches différentes du management.
J’ai appris les organisations anglo-saxonne, axées sur la valeur du collaborateur. J’ai su les adapter à ma culture française de l’hôtellerie restauration et à mon éducation multiculturelle.
J’ai une approche basée sur la progression continue des collaborateurs, en liaison avec leur environnement.
Plus que des modèles, c’est une philosophie qui allie développement personnel, efficacité professionnelle et acquisition de compétences.
Le but est la croissance des hôtels et restaurants grâce à la force des employés, pour s’impliquer dans la communauté, en jouant un rôle de leader et d’innovateur dans l’animation de la vie locale.